Mladý ječmen je mladá rostlina ječmene setého, kterou používaly již naše prababičky. Z rostliny je sklizen jen zelený výhonek. Taková rostlina ječmene setého totiž obsahuje nejvyšší množství biologicky aktivních látek. Ječmen obsahuje chlorofyl, železo, kyselina listovou a vitamín C. Mladý ječmen obsahuje 4x více vápníku, než je v mléce, 22x více železa než ve špenátu. Obsahuje také esenciální aminokyseliny, více než 12 minerálních látek a 13 různých vitamínů (včetně vitamínu K). Právě zásluhou tohoto složení se mladý ječmen v posledních letech stal velmi vyhledávaným u spotřebitelů orientovaných na aktivní životní styl. 
GreenFood Nutrition Mladý ječmen neobsahuje lepek. Surovina v našem produktu pochází z Německa.

Celý výrobní proces je certifikován podle IFS Food. Proč jsme nahradili certifikaci ISO 22000:2018 za IFS Food?
IFS Food je celosvětově uznávaná certifikace bezpečnosti a kvality potravinových produktů určená pro audity kvality výrobních procesů a produktů. Jednotný mezinárodně uznávaný potravinový standard umožňuje zajistit celosvětově uznávanou konzistentní bezpečnost a nejvyšší možnou kvalitu potravin. Na tvorbě standardů IFS se podílely německé (HDE), francouzské (FCD) a italské (ANCC, ANCD) maloobchodní svazy ve spolupráci s výrobci.

O čem vypovídá IFS certifikace?

• o vysoké kvalitě použitých surovin
• o vysokém standardu skladování surovin
• o maximální kvalitě celého procesu výroby
• celosvětově zvyšuje důvěryhodnost produktů a značek