Asijský ženšen (Panax ginseng) pochází z oblastí severovýchodní Číny, Koreje a Ruska. Je známý svými adaptogenními vlastnostmi a používá se v Číně již po tisíce let. Ginsenosidy jsou hlavními bioaktivními složkami v kořenech ženšenu. Jsou to triterpenoidní saponiny. Extrakty ženšenu jsou často standardizovány na obsah ginsenosidů, aby byla zajištěna konzistentní kvalita a účinnost produktu. 5-8 % ginsenosidů znamená, že extrakt obsahuje 5-8 % ginsenosidů, což zajišťuje, že produkt má dostatečné množství aktivních složek. 

Kořeny ženšenu jsou pečlivě sbírány, očištěny a sušeny. Sušené kořeny jsou poté mleté na jemný prášek. Prášek z kořenů ženšenu je podroben extrakčnímu procesu. Tento proces extrahuje ginsenosidy a další bioaktivní složky z rostlinného materiálu. Extrakt je dále koncentrován a prochází procesem čištění, aby se odstranily nečistoty a nežádoucí látky. Koncentrovaný extrakt je testován a standardizován na obsah ginsenosidů. Standardizace na 5-8 % ginsenosidů zajišťuje konzistentní kvalitu a účinnost extraktu.

Celý výrobní proces je certifikován podle IFS Food. Proč jsme nahradili certifikaci ISO 22000:2018 za IFS Food?
IFS Food je celosvětově uznávaná certifikacebezpečnosti a kvality potravinových produktů určená pro audity kvality výrobních procesů a produktů. Jednotný mezinárodně uznávaný potravinový standard umožňuje zajistit celosvětově uznávanou konzistentní bezpečnost a nejvyšší možnou kvalitu potravin. Na tvorbě standardů IFS se podílely německé (HDE), francouzské (FCD) a italské (ANCC, ANCD) maloobchodní svazy ve spolupráci s výrobci.

O čem vypovídá IFS certifikace?

• o vysoké kvalitě použitých surovin
• o vysokém standardu skladování surovin
• o maximální kvalitě celého procesu výroby
• celosvětově zvyšuje důvěryhodnost produktů a značek