Bisglycinát zinečnatý je chelátová forma minerální látky zinku, kde je zinek vázán na dvě molekuly aminokyseliny glycinu. Tato forma chelátu je navržena tak, aby zlepšila absorpci a biologickou dostupnost zinku v těle. Chelátování je proces, při kterém je minerální látka vázána na organickou molekulu, což umožňuje lepší transport a využití této minerální látky v těle. Tím, že je zinek je vázán na dvě molekuly glycinu vytváří stabilní chelátový komplex. Tato struktura chrání zinek před interakcemi s jinými látkami v trávicím traktu, které by mohly snížit jeho absorpci. Je populární volbou pro doplnění zinku právě kvůli své vysoké absorpci a šetrnosti k žaludku. Bisglycinát zinečnatý je nejčastěji dostupný v doplňcích stravy ve formě kapslí, které zajišťují jeho přesné dávkování.
Schválená zdravotní tvrzení
Zinek přispívá k:
Celý výrobní proces je certifikován podle IFSFood. Proč jsme nahradili certifikaci ISO 22000:2018 za IFS Food?
IFS Food je celosvětově uznávaná certifikace bezpečnosti a kvality potravinových produktů určená pro audity kvality výrobních procesů a produktů. Jednotný mezinárodně uznávaný potravinový standard umožňuje zajistit celosvětově uznávanou konzistentní bezpečnost a nejvyšší možnou kvalitu potravin. Na tvorbě standardů IFS se podílely německé (HDE), francouzské (FCD) a italské (ANCC, ANCD) maloobchodní svazy ve spolupráci s výrobci.
O čem vypovídá IFS certifikace?
